La m
angue compte parmi les fruits exotiques les plus appréciés. Délicieuse et facile à préparer, elle constitue un ingrédient de choix, et peut être consommée crue ou cuite, verte ou mûre. Quand vous avez fini de manger le fruit, ne jetez pas son noyau. Effectivement, il est possible de le faire germer, et avoir ainsi un joli manguier dans le jardin, à condition de vous armer de patience. Envie de tester ? Poursuivez la lecture.
Choisir la bonne variété et récupérer l’amande
De prime abord, la mangue existe en plusieurs variétés dont les formes et couleurs sont différentes. Vous pouvez retrouver du vert, du rouge ou du jaune. Chaque espèce se plante facilement, mais il est judicieux de bien déterminer si elle est bien mûre. Pour cela, tenez la mangue dans la paume de votre main, et vous devez la sentir tendre à la pression. Prenez en compte également son odeur. Plus le fruit est mûr, plus il sera parfumé.
Ensuite, procédez à la récupération de l’amande. Pour cela,
- Commencez par prendre le noyau, et le laver délicatement ;
- À l’aide d’un couteau, ouvrez-le ;
- Récupérez l’amande qu’il contient en le coupant soigneusement.
Lors du découpage, tâchez de bien le faire, puisque la graine à l’intérieur ne doit être ni touchée ni abîmée.
Faire germer le noyau selon certaines conditions
Avant la plantation, il faut faire germer la graine de la mangue. Or, celle-ci ne poussera pas si certaines conditions essentielles ne sont pas réunies. D’ailleurs, vous aurez besoin de la chaleur, de la luminosité et aussi de l’humidité. Pour respecter ces exigences :
- Munissez-vous d’une boîte en plastique recyclée, un pot ou un bocal, de 10 à 15 cm de profondeur, pour que les racines se développent à merveille ;
- Placez la graine et entourez-la d’un coton, d’un papier absorbant ou d’une terre humide ;
- Recouvrez le tout avec un couvercle percé ou un filtre plastique percé.
L’étape suivante consiste à mettre le récipient choisi sur le bord d’une fenêtre afin de procurer de la chaleur, mais aussi de la lumière. À noter qu’il faut éviter que le noyau se noircisse. Pour cela, pensez à vérifier son humidité au quotidien. Au fil des jours, vous trouverez une petite racine qui va apparaître, et il faut attendre entre deux à trois semaines avant de planter l’amende dans la terre.
Planter la mangue dans le sol
D’une façon générale, le manguier peut se planter dans n’importe quel type de sol. Notez pourtant qu’il préfère les sols profonds, un peu sableux, frais et bien drainés. Lorsque la racine fait 3 à 5 cm, il est temps de transférer le noyau dans de la terre. Prévoyez ainsi un pot profond, car la racine peut descendre très rapidement. Ce faisant :
- Mettez de la terre dans votre pot ;
- Creusez un petit trou, et placez le noyau à environ 3 cm de profondeur ;
- Arrosez légèrement ;
- Au bout de quelques semaines, vous voyez une jeune pousse de manguier qui va sortir.
Pour favoriser la plantation de la mangue, pensez à mettre 3 à 4 cm de graviers ou de billes d’argile au fond du pot. Ajoutez ensuite du compost ou d’un terreau horticole afin que le manguier grandisse vite.
Bien entretenir le plant
La dernière étape consiste à bien entretenir le plant. Étant un arbre fruitier tropical, le manguier demande de l’humidité et de la chaleur, en particulier lors de la période de croissance. De cette manière, placez-le près d’une fenêtre, dans un balcon ou une terrasse. Gardez la terre humide, mais pas détrempée, notamment en période sèche. En supplément, apportez un engrais riche en azote et en potasse.
