Le melon est sans doute le fruit de l’été. Il est très apprécié en version salée comme en version sucrée. Vous avez la chance d’avoir un jardin ? Profitez-en pour cultiver les melons. Certes, cela ne suffit pas. Vous devez aussi savoir le bon moment pour cueillir ce fruit et la façon de vous y prendre. Voici 2 conseils pour vous aider.
Le bon moment pour récolter les melons du jardin
Pour avoir un melon sucré, juteux et parfumé, ce fruit a tout d’abord besoin d’une terre riche et réchauffée, mais aussi bien drainée. Il n’apprécie pas l’eau sur ses feuillages, et demande un emplacement chaud et bien ensoleillé. Il se sème de mars à juin, et c’est après quelques mois de culture qu’il peut être récolté.
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Pour savoir si le melon est mûr, vous devez voir :
∙ La couleur de sa peau : il devient jaune, ocre ou brun ;
∙ Son odorat : il communique au nez un parfum sucré ;
∙ Son audition : il n’est pas encore mûr s’il sonne vide en frappant légèrement avec les doigts.
Ce fruit peut être ainsi récolté quand toutes ces conditions sont remplies, c’est-à-dire lorsqu’il arrive à maturité. La bonne période reste pourtant entre 3 et 5 mois après le semis, précisément du 15 juillet au 15 octobre.
La bonne manière de cueillir les melons
Cueillir un melon est très simple. Coupez le pédoncule et veillez à ce que 2 à 3 cm reste au-dessus du fruit. En laissant une partie de la tige intacte, celui-ci peut être mieux conservé. Préférez une récolte le soir plutôt que le matin, après une belle journée ensoleillée, afin de profiter d’un melon sucré et savoureux.
En ce qui concerne le stockage, le fruit se conserve pendant quelques jours dans une pièce fraîche, aux alentours de 10 °C. S’il est déjà trop mûr, emballez-le dans un papier aluminium et gardez-le dans un bac à légumes.
