Très peu calorique, la courgette se cultive facilement. Elle accompagne très bien la plupart des repas. Dans un potager, ce légume-fruit est l’un des plus cultivés. Peu exigeant et très productif, il s’adapte au climat de toutes les régions. Connaissez-vous tous les secrets d’une culture bien réussie ? Suivez ce guide.
Un sol riche pour une belle courgette
Il existe de nombreuses variétés de courgettes, dont blanches, rondes et pâtissons. Chaque variante a besoin d’un sol bien drainé, riche en eau et en nutriments. En effet, la seule exigence de ce légume repose sur un sol fertile et bien frais. Surtout, n’hésitez pas à utiliser un mélange de terreau compost-fumier pour son bon développement. Lors de la préparation du terrain, vous pouvez également utiliser du tourteau de ricin, d’un purin d’ortie ou d’engrais liquide bio à base d’extrait de consoude.
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Un arrosage régulier dès la fructification
La courgette est un légume très gourmand en eau. Elle doit être arrosée régulièrement, dès le début de semis, et trois à cinq fois par semaine. L’astuce est d’arroser autour de la plantation, mais pas trop près des courgettes. De même, veillez à ne pas trop noyer les racines. Ainsi, si vous disposez d’un tuyau microporeux, placez-le sous un paillage et laissez les gouttes d’eau circuler au pied des plantes.
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Les étapes pour semer les courgettes
Semer les courgettes n’est pas si difficile. Pour ce faire :
- Trouvez un emplacement bien ensoleillé ;
- Faites des trous de 10 cm dans votre terre et respectez une distance de 1 m ;
- Semez trois graines par creux en veillant à ce qu’elles ne se voient plus ;
- Arrosez directement, puis couvrez avec un terreau.
La récolte s’effectue souvent deux à trois mois après le semis. Ce légume-fruit se cueille entre 15 et 25 cm, là où il est bien jeune.
