Si vous aimez les épices et les odeurs parfumées, sachez que vous n’êtes pas toujours obligé d’en acheter au magasin. Il est tout à fait réalisable de créer votre jardin aromatique, histoire de métamorphoser votre outdoor. De même, les plantes aromatiques sont très tendance, car elles constituent les ingrédients complémentaires d’une cuisine riche en saveurs. En carré, en ligne, en pot suspendu, en bordure…, tenez compte de ces 3 astuces pour une culture magistrale.
Bien choisir l’emplacement du jardin aromatique
Avant tout, un jardin aromatique, aussi dénommé potager aromatique, comprend des plantes comestibles et parfumées. Ces herbes renferment souvent des vertus et des propriétés médicinales. Certains d’entre eux servent à la confection des tisanes, des onguents, des pots-pourris calmants ou antiparasites.
La création d’un jardin aromatique s’avère possible dans une multitude d’espaces. Les plantes peuvent être cultivées en pots accrochés au mur, en pleine terre ou en jardinières. Le jardin aromatique peut prendre différentes formes selon la place disponible, dont :
- Un jardin contemporain : logé sur la terrasse, sur des pots installés autour du coin barbecue, des bordures plantées au pied des arbustes ou une mosaïque odorante le long d’une allée ;
- Un jardin de curé : dans un jardin potager (se mélange aux autres cultures) ;
- Dans un jardin paysager : sous forme de carrée grande ou petite, bordée de briques, des bois ou autres, et devenir une composante décorative extérieure.
Le jardin aromatique peut ainsi se mélanger avec d’autres fleurs selon vos envies.
Sélectionner les bonnes herbes aromatiques
Vous rêvez d’un jardin aromatique alliant des arômes magiques, goûts extraordinaires et floraisons impressionnantes ? Alors, adoptez les bonnes herbes ! Effectivement, le choix des plantes va jouer un rôle primordial dans la conception de votre futur jardin parfumé. Les variétés à choisir sont innombrables, dont lavande, santoline, ciboulette, thym, romarin, sauge, angélique, basilic, persil, céleri, cerfeuil, mélisse, origan, fenouil, aneth, estragon, etc.
Sachez que certains d’entre eux se marient très bien, à savoir :
- la ciboulette, le persil et l’oseille : demande une zone ensoleillée ;
- la verveine et la sauge : ne supporte pas le gel ;
- l’estragon, le basilic et la coriandre : réclame des sols riches et humides ;
- le romarin, le thym et le laurier : nécessite une place ensoleillée et un sol léger ;
- le cerfeuil et le céleri perpétuel : apprécie la mi-ombre et la terre fraîche.
Toutes ces variétés se cultivent parfaitement dans un même pot ou en pleine terre. Cela facilite la récolte.
Planter de la bonne manière
Lors de votre plantation, pensez à mélanger différentes tailles et couleurs pour animer le jardin aromatique. Gardez en tête que ce jardin a également des aspects décoratifs, donc n’hésitez pas à associer différentes plantes ayant plusieurs feuillages et obtenir un joli rendu. Pour ce faire :
- Commencez par délimiter le carré à aménager en marquant les angles avec des piquets courts, et les relier avec de la ficelle ou du ruban de chantier ;
- Préparez ensuite le sol, sans oublier d’ajouter de compost sur toute la surface ;
- Placez les bordures de votre choix : bois, planches, pierres, bouteilles plastiques, bordures métalliques… ;
- Plantez vos herbes aromatiques, en trempant avant tout les pots dans une bassine pendant 10 minutes avant de déposer les plants ;
- Arrosez copieusement lorsque toutes les plantes sont en place ;
- Maintenez la terre humide jusqu’à l’apparition des premières feuilles.
Cette méthode consiste à cultiver les graminées en pleine terre. Si vous n’avez pas la chance d’avoir un jardin, alors créez votre jardin aromatique à l’intérieur de votre maison, et ce, en les plantant dans un pot. Ce faisant, préparez la terre, mettez des billes d’argile, créez des trous et piquez les plants. Remplissez des terreaux, tassez et arrosez régulièrement.
