L’avocat renvoie à un fruit, apprécié particulièrement pour sa pulpe riche en antioxydants et ses bons gras moninsaturés. Une fois que vous l’avez mangée, il vous reste un noyau qui n’est pas comestible comme la rumeur le laisse croire sur les réseaux sociaux. Cependant, vous pouvez le faire germer pour avoir un joli avocatier d’intérieur.
1re étape : réunir le matériel nécessaire
Faire germer le noyau d’un avocat chez vous n’a rien de bien sorcier ! Toutefois, il faut vous munir du matériel adéquat. Rassurez-vous, vous n’avez pas besoin de casser votre tirelire, car tous les éléments nécessaires à la germination de la graine d’avocat sont à portée de main, en voici la liste :
∙ Un verre d’eau ;
∙ Quelques cure-dents ;
∙ Un pot ;
∙ De la terre.
Maintenant, vous n’avez plus qu’à passer à la phase suivante.
2e étape : récupérer le noyau et le placer dans un verre d’eau
La seconde phase consiste à retirer le noyau de l’avocat et le nettoyer à l’eau claire afin de bien le débarrasser des restes de pulpe. Par la suite, vous devez enfoncer horizontalement, à environ 5 mm, 3 ou 4 cure-dents dans la chair de la graine.
Puis, posez-la sur un verre rempli d’eau, pointe vers le haut, de façon à immerger sa partie inférieure. Éventuellement, vous pouvez placer un petit morceau de charbon de bois pour éviter que l’eau croupisse. À noter qu’il est essentiel d’installer la préparation dans une pièce chaude (20 oC environ).
3e étape : patienter pendant 6 à 8 semaines
Après avoir renouvelé l’eau tous les 1 à 2 jours, le noyau de l’avocat commence à se fendre au bout de 6 à 8 semaines. Aussi, des racines et une tige apparaissent. Lorsque celle-ci atteint environ une hauteur de 15 cm, vous devez la couper à 7 cm afin de stimuler sa croissance. Dès que la tige atteint de nouveau les 15 cm de hauteur, plantez le noyau dans un pot rempli de terreau riche en humus et placez-le sur le rebord ensoleillé d’une fenêtre. Essentiel à retenir ! Il faut constamment maintenir le terreau humide.
