Grâce à l’aquaponie, vous pouvez planter des végétaux sans terre. Il s’agit d’une méthode qui associe la culture de plantes hors-sol et l’élevage d’animaux aquatiques (poisson, crevette, escargot, etc.). Cette technique de plantation n’exige ni arrosage, ni désherbage, ni apport en engrais et les besoins en eau sont réduits par rapport à l’agriculture traditionnelle.
Réunir les matériels à utiliser
Voici les outils dont vous aurez besoin pour créer un système aquaponique :
- Un aquarium capable de contenir un grand volume d’eau ;
- Un baquet de culture proportionnelle à celle de l’aquarium ;
- Une pompe convenant au volume d’eau ;
- Des tuyaux pour la circulation de l’eau entre les différents baquets ;
- Un substrat (billes d’argile, mousse, gravier, etc.) ;
- Des graines ou des jeunes pousses de fines herbes ;
- Un siphon cloche conçu avec un tube de PVC (Poly Vinyl Chloride) pour aérer les racines et stimuler la croissance des plantes ;
- Un tube de PVC de quatre pouces pour protéger le siphon.
Visite de la ferme aquaponique du Cotentin de Laurent et Stéphanie Queffelec à la Glacerie.Les 4èmes du collège REP+Les Provinces découvrent une méthode de culture innovante. Projet interdisciplinaire Lettres, Histoire-géographie et SVT. #parcours avenir #parcours citoyen#PEAC pic.twitter.com/szy92uN45g
— H.Dargagnon (@HeleneDargagnon) December 9, 2019
La mise en place du système nécessite au moins un mois et les animaux aquatiques ne sont intégrés qu’au printemps ou à l’automne.
Choisir les bonnes espèces de plantes et d’animaux aquatiques
Pour démarrer le système aquaponique, il convient d’opter pour des plantes non souterraines et à vitesse de croissance élevée, comme les salades et les herbes aromatiques. Pour un système plus mature, vous pouvez cultiver des poivrons, des tomates, du gingembre, etc. Côté animal aquatique, vous avez le choix entre poisson comestible (tilapias) et décoratif aux couleurs attrayantes (Discus). Vous pouvez également opter pour des crevettes roses ou des écrevisses.
Le semis est envisageable pour une culture aquaponique, mais la germination des graines s’avère moins forte qu’en pleine terre. De ce fait, il est primordial de semer en pépinière avant de repiquer les jeunes pousses dans l’eau. À noter que ce type de culture implique une consommation électrique (pour la pompe) et un investissement de départ important, comme 700 euros pour l’achat d’un bac de culture (1,10 m de long pour 70 cm de large).
