Le basilic est un grand classique en cuisine. En effet, ses feuilles odorantes sont très appréciées dans les assiettes ! Concrètement, il s’agit d’une plante aromatique annuelle. Cette dernière se cultive au jardin, mais peut également être plantée en pot. Pour de nombreux jardiniers, cultiver le basilic représente encore une tâche difficile. Pourtant, avec les bons conseils, cette plante peut parfaitement pousser en bonne santé. À vous le basilic bien frais !
Arrosez le basilic avec la bonne quantité d’eau
Pour que votre basilic s’épanouisse pleinement, quelques gestes d’entretien sont à prendre en compte. La plante aromatique cultivée en pot est assez gourmande en eau. Ainsi, il est vivement recommandé d’arroser tous les jours le basilic pendant les fortes chaleurs sans jamais laisser sécher la terre.
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Surveillez l’état du terreau, car celui-ci doit rester légèrement humide. Entre autres, l’arrosage de la plante se doit d’être quotidien, mais mesuré ! Faites attention à ne pas noyer pour autant les racines du basilic.
Mettez le basilic au soleil, mais pas trop
Bien qu’il ne soit pas très exigeant, le basilic est une plante qui a besoin de lumière. Ainsi, il ne supporte que très modérément les fortes expositions au soleil. Si vous faites pousser votre plante en intérieur, placez-le dans une pièce assez ensoleillée, comme sur le rebord d’une fenêtre par exemple.
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En extérieur, il vous faut être plus attentif au basilic ! Il ne doit pas être surexposé, car les rayons du soleil agressent et assèchent ses feuilles. Celles-ci risquent de jaunir, voire de faner.
Récolter la tige du basilic, pas les feuilles
Pour votre cueillette, en faisant le bon geste, vous permettrez à votre plante de s’étoffer et de durer plus longtemps. En pratique, il vous faut « pincer » le basilic. Il s’agit de couper la tige au ras des dernières feuilles ou des avant-dernières. Cette opération permet d’accélérer la croissance du basilic et favoriser les nouvelles pousses. D’ailleurs, il est conseillé de couper directement une ou plusieurs tiges selon la quantité voulue.
